Neohesperidin Dihydrochalcon (NHDC) af høj kvalitet med lavt kalorieindhold

• Produktbeskrivelse

  NHDC (neohesperi dindihydrochalcone) er cirka 1500-1800 gange sødere end sukker. Det er udvundet af naturlige ingredienser fra citrusfrugter (naringin eller hesperidin) via biotransformation eller kemisk transformation. Det er et effektivt sødemiddel med lavt kalorieindhold.

  Grundlæggende analyse

  Analyse	Specifikation	Resultat
  Neohesperidin-dihydrochalcon (HPLC)	≥98,0%	98,68%
  Udseende	Hvidt fint pulver	Overholder
  Lugt	Karakteristisk	Overholder
  Smag	Meget intens sød	Overholder
  Partiel størrelse	100% bestået 80 mesh	Overholder
  Tab ved tørring	≤ 12,0%	9,11%
  Rest ved antændelse	≤ 0,5%	0,05%
  Tungmetaller	≤ 10 ppm	Overholder
  Arsenik	≤ 2 ppm	Overholder
  Føre		Overholder
  Kviksølv (Hg)	Ikke detekteret	Overholder
  Samlet antal plader	≤ 1000 cfu/g	Overholder
  Total gær og skimmelsvamp	≤ 100 cfu/g	Overholder
  E. coli.	Negativ	Negativ
  Salmonelier	Negativ	Negativ

  Hovedfunktion

• Lavkalorie sødemiddel

NHDC er et yderst effektivt sødemiddel, der kan give sødme uden at tilsætte kalorier, og det er velegnet til mad til vægttab og diabetespatienter.

• Forbedre smagen

NHDC kan forbedre smagen af ​​mad, forbedre dens smag og gøre den mere lækker.

• Antioxidante egenskaber

Nogle undersøgelser tyder på, at NHDC kan have antioxidante egenskaber, der hjælper med at beskytte celler mod oxidativ skade.

Applikationer

• Sødmeforstærker

NHDC har en forfriskende smag, en langvarig eftersmag og høj sødme. Når det bruges i kombination med andre sødestoffer, udviser det en synergistisk effekt. Det anvendes i vid udstrækning i juicedrikke, mælkete, frugtvine, betelnødder og meget mere.

• Funktionelle fødevarer/Sundhedstilskud Sødemiddel

NHDC er et kaloriefattigt sødemiddel, der ikke omdannes til kalorier i kroppen. Det er særligt velegnet til brug som sukkererstatning i funktionelle fødevarer, kosttilskud og kosttilskud.

• Middel til maskering af bitter smag

Når NHDC tilsættes dyrefoder, virker det synergistisk med natriumsaccharin for at maskere saccharins bitre eftersmag, hvilket resulterer i bedre smag og forbrug.

• Farmaceutisk hjælpestof

NHDC kan bruges som smagsstof i lægemidler, primært til at forbedre den ubehagelige smag og lugt af medicin.