Hot salg sødemiddel økologisk erythritol pulver
Produktbeskrivelse
Erythritolpulver, E968, Cas no.149-32-6, kaloriefattigt sødemiddel, en hvid let sød krystallinsk pulverfremstillingsproces fra gæring fra sukker i majs. Erythritol er 60% – 70% så sødt som saccharose, opløseligt i vand og lidt opløseligt i alkohol. Det bruges til at søde en række forskellige fødevarer og drikkevarer, herunder i frosne mejerideesserter, yoghurt, tyggegummi, saucer og hårde slik.
Grundlæggende analyse
| Analyse | Beskrivelse |
| Udseende | Hvidt krystallinsk granulært |
| Analyseindhold % | ≥99,0 |
| Tab ved tørring % | ≤0,2 |
| Specifik rotation, | +84,0º～+87,5º |
| Antændt rest, % | ≤0,6 |
| Hydrolyseprodukter, % | ≤0,1 |
| Methanol, % | ≤0,1 % |
| PH (10 % vandig opløsning) | 5,0-7,0 |
| Arsen (As) % | ≤0,20 |
| Cadmium (Cd) | |
| Bly (Pb) | |
| Kviksølv (Hg) | |
| Mikrobiel analyse | |
| Samlet antal plader | ≤ 250 |
| Total Gær & Skimmelsvamp | ≤ 50 |
| Coliforme bakterier | ≤ 3 |
| E. Coli | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
Anvendelse
Erythritol brugt i fødevarer, drikkevarer, farmaceutiske produkter, sundheds- og personlig plejeprodukter, landbrug/foder/fjerkræ. Erythritol bruges som et naturligt sødemiddel, erythritol er omkring 60 – 80% så sødt som saccharose (sukker). Anvendelsen af Erythritol, såsom i slik, tyggegummi, chokolade, yoghurt, fyld, gelé, marmelade, drikkevarer og en sukkererstatning.
Kosher-certificeret
Erythritol er et kunstigt sødestof fremstillet gennem kemisk syntese. Som et kunstigt sødemiddel med lavt kalorieindhold er Erythritol generelt anerkendt som Kosher klassificeret som Parve.
Glutenfri
Erythritol er glutenfri og udbredt i glutenfri mad, der bruges som kunstigt sødemiddel i produkter som tyggegummi, smørepålæg, syltetøj, forarbejdet frugt, forarbejdede grøntsager, slik, drikkevarer, kaffe, te og salatdressing.
Halal certificeret
Erythritol er et kunstigt sødestof fremstillet gennem kemisk syntese. Som et syntetiseret kemikalie er Erythritol generelt anerkendt som halal.
