Råmateriale Perilla frøekstrakt Perilla frøoliepulver af fødevarekvalitet
Produktintroduktion
FructusPerillae er frøet af fructusperillae, en type plante i labiaceae-familien.
Perilla frø indeholder meget olie, olieudbytte så højt som 45%, olie indeholder linolensyre 62,73%, linolsyre 15,43%, oliesyre 12,01%. Proteinindholdet i frø udgjorde 25%, der indeholdt 18 slags aminosyrer, blandt hvilke indholdet af lyainsyre og methionin var højere end indholdet af højprotein Amaranthus frø. Derudover er der glutamat, vitamin E, vitamin B1, alkohol, fosfolipid og så videre
Fungere
- Oliepulveret er et fritflydende og koldtvandsdispergerbart pulver opnået med mikroindkapslingsteknologi.
- Perilla oliepulver er et kosttilskud eller ernæringsforstærker, der er meget udbredt i fødevarer, helsekost, mejeriprodukter og drikkevarer.
- Perillaoliepulver indeholder et gavnligt fedtstof, alfa-linolsyre.
BASISANALYSE
| Analyseelement | Specifikation | Resultater | |
| Udseende | Hvidt til næsten hvidt eller gult fritflydende pulver | Overensstemmer | |
| Analytisk kvalitet | |||
| Tab ved tørring | ≤5,0 % | 2,83 % | |
| Bulkdensitet | 0,30 g/ml-0,55 g/ml | 0,43 g/ml | |
| Partikelstørrelse | ≥90% til 40 mesh | 92,85 % | |
| Totalt fedt | ≥50,0 % | 50,85 % | |
| Assay | |||
| Oliesyre (i fedt) | 10,5 %-22,0 % | 21,61 % | |
| Linolsyre (i fedt) | 9,5 %-16,5 % | 36,57 % | |
| Linolensyre (i fedt) | 56,0 %-70,0 % | 61,9 % | |
| Forurenende stoffer | |||
| Bly (Pb) | ≤1 ppm | Certificeret | |
| Arsen (As) | ≤1 ppm | Certificeret | |
| Cadmium (Cd) | ≤lppm | Certificeret | |
| Kviksølv (Hg) | ≤0,1 ppm | Certificeret | |
| Mikrobiologiske tests | |||
| Total Aerobic MicrobialCount | ≤1000 cfu/g | 20 cfu/g | |
| Samlet forme og gærtæller | ≤100 cfu/g | ||
| Enterobakteriel | ≤10 cfu/g | ||
| *Salmonella | Negativ/10g | Certificeret | |
| *E.coli | Negativ/10g | Certificeret | |
| *Staphylococcus Aureus | Negativ/10g | Certificeret | |
| *Enterobacter Sakazakii | Negativ/10g | Certificeret | |
Anvendelse
- Perilla frøoliepulver kan påføres i fødevaretilsætningsstoffer.
- Perilla Seed Oil Powder kan påføres i sundhedsprodukter.
- Perilla Seed Oil Powder kan anvendes på det farmaceutiske område.
- Perilla Seed Oil Powder kan påføres i kosmetiske områder.
Gmo-erklæring
Vi erklærer hermed, at efter vores bedste overbevisning er dette produkt ikke fremstillet af eller med GMO plantemateriale.
Ingredienserklæring
Statement Mulighed #1: Ren enkelt ingrediens
Denne 100 % enkelte ingrediens indeholder eller bruger ingen tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, bærere og/eller proceshjælpemidler i fremstillingsprocessen.
Erklæringsmulighed #2: Flere ingredienser
Skal inkludere alle/enhver yderligere underingrediens, der er indeholdt i og/eller brugt i fremstillingsprocessen.
Glutenfri udtalelse
Vi erklærer hermed, at dette produkt efter vores bedste overbevisning er glutenfrit og ikke er fremstillet med nogen ingredienser, der indeholder gluten.
(Ikke)/ (Tse) Erklæring
Vi bekræfter hermed, at dette produkt, så vidt vi ved, er fri for BSE/TSE.
Grusomhedsfri udtalelse
Vi erklærer hermed, at dette produkt, så vidt vi ved, ikke er testet på dyr.
Kosher udtalelse
Vi bekræfter hermed, at dette produkt er blevet certificeret til Kosher-standarder.
Vegansk erklæring
Vi bekræfter hermed, at dette produkt er blevet certificeret til veganske standarder.
Information om fødevareallergener
| ALLERGENER | TILSTEDEVÆRELSE | FRAVÆR | PROCES KOMMENTAR |
| Mælk eller mælkederivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Æg eller ægderivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Fisk eller fiskederivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Skaldyr, krebsdyr, bløddyr og deres derivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Jordnødder eller jordnøddederivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Trænødder eller deres derivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Soja eller sojaderivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Hvede eller hvedederivater | Ingen | Ja | Ingen |
Transfedt
Dette produkt indeholder ingen transfedtsyrer.
