Aogubio Supply fødevaretilsætningsstoffer sødemiddel D Allulose

aloxose er en hvid pulverkrystal uden speciel lugt, og dens molekylære formel er C6H12O6. D Allulose er en reduktiv hexose, som kan gennemgå Maillard-reaktion, har et højt smeltepunkt (109 ℃), kogepunkt (551,7 ± 50,0 ℃), er ikke let at absorbere fugt og er ekstremt opløseligt i vand. Dens tilstedeværelse i naturen er yderst sjælden. Det findes kun i et lille antal planter (hvede og rhamnoides) og specifikke bakterier, og findes ikke hos dyr. Det syntetiseres hovedsageligt ved kemisk syntese og biologisk transformation
D Allulose har funktionerne lavt kalorieindhold, lavt stofskifte, neurobeskyttende virkning, hypoglykæmisk og lipidsænkende. Som en ny funktionel faktor har den høj sødme og kalorieværdi på kun 10 % af saccharose, hvilket ikke vil forårsage blodsukkerstigning, og er et godt funktionelt sødemiddel; Metabolismen af ​​aloxose i menneskekroppen er væsentligt forskellig fra andre sjældne sukkerarter. En undersøgelse viste, at kulhydratenergiforbruget hos 8 forsøgspersoner ikke steg efter tre timers indtagelse af aloxose, og udskillelseshastigheden i urinen nåede 70 %, hvilket viste, at D Allulose ikke kunne metaboliseres til at producere energi efter at være blevet absorberet af mennesket. krop i tyndtarmen. Samtidig kommer den uabsorberede del ind i tyktarmen og gæres næsten ikke af tarmfloraen.