Formelt kendt som epigallocatechin gallat, EGCG er en type plantebaseret forbindelse kaldet catechin. Catechiner kan yderligere kategoriseres i en større gruppe af planteforbindelser kendt som polyphenoler.
EGCG og andre relaterede katekiner fungerer som potente antioxidanter, der kan beskytte mod cellulær skade forårsaget af frie radikaler.
Frie radikaler er meget reaktive partikler dannet i din krop, som kan beskadige dine celler, når deres antal bliver for højt. At spise fødevarer med højt indhold af antioxidanter som katekiner kan hjælpe med at begrænse skader fra frie radikaler.
Derudover tyder forskning på, at katekiner som EGCG kan reducere inflammation og forhindre visse kroniske tilstande, herunder hjertesygdomme, diabetes og nogle kræftformer.
EGCG findes naturligt i flere plantebaserede fødevarer, men fås også som et kosttilskud, der normalt sælges i form af et ekstrakt.
Findes naturligt i forskellige fødevarer
EGCG er nok bedst kendt for sin rolle som det vigtigste aktive stof i grøn te.
Faktisk krediteres de mange sundhedsmæssige fordele forbundet med at drikke grøn te typisk dets EGCG-indhold.
Selvom EGCG overvejende findes i grøn te, findes det også i små mængder i andre fødevarer, såsom:
- Te: grøn, hvid, oolong og sort te
- Frugter: tranebær, jordbær, brombær, kiwi, kirsebær, pærer, ferskner, æbler og avocadoer
- Nødder: pekannødder, pistacienødder og hasselnødder
Mens EGCG er det mest undersøgte og potente catechin, kan andre typer som epicatechin, epigallocatechin og epicatechin 3-gallate tilbyde lignende fordele. Plus, mange af dem er mere almindeligt tilgængelige i fødevareforsyningen.
Rødvin, mørk chokolade, bælgfrugter og de fleste frugter er nogle få eksempler på fødevarer, der tilbyder en stor dosis sundhedsfremmende katekiner.
Reagensglas, dyre- og nogle få menneskelige undersøgelser indikerer, at EGCG giver adskillige sundhedsmæssige fordele, herunder reduceret inflammation, vægttab og forbedret hjerte- og hjernesundhed.
I sidste ende er der behov for mere forskning for bedre at forstå, hvordan EGCG kan bruges som et forebyggende værktøj eller behandling af sygdom, selvom de nuværende data er lovende.
EGCG 50 %
EGCG 98 %
- Antioxidant og antiinflammatoriske virkninger
Meget af EG-grøn teekstrakt EGCG's krav på berømmelse kommer fra dets stærke antioxidantkapacitet og potentiale til at reducere stress og inflammation.
Frie radikaler er meget reaktive partikler, der kan forårsage skade på dine celler. Overdreven produktion af frie radikaler fører til oxidativt stress.
Som en antioxidant beskytter EGCG dine celler mod skader forbundet med oxidativt stress og undertrykker aktiviteten af pro-inflammatoriske kemikalier produceret i din krop, såsom tumornekrosefaktor-alfa (TNF-alfa).
Stress og betændelse er forbundet med en række kroniske sygdomme, herunder kræft, diabetes og hjertesygdomme.
Således menes de antiinflammatoriske og antioxidante virkninger af EGCG at være en af hovedårsagerne til dets brede sygdomsforebyggende anvendelser.
- Hjertesundhed
Forskning tyder på, at EGCG i grøn te kan understøtte hjertesundhed ved at reducere blodtryk, kolesterol og ophobning af plak i blodkar - alle vigtige risikofaktorer for hjertesygdomme.
I en 8-ugers undersøgelse med 33 personer resulterede indtagelse af 250 mg EGCG-holdig grøn te ekstrakt dagligt i en signifikant 4,5% reduktion af LDL (dårligt) kolesterol.
En separat undersøgelse i 56 personer fandt signifikante reduktioner i blodtryk, kolesterol og inflammatoriske markører hos dem, der tog en daglig dosis på 379 mg grøn te-ekstrakt over 3 måneder.
Selvom disse resultater er opmuntrende, er der behov for mere forskning for bedre at forstå, hvordan EGCG i grøn te kan reducere risikoen for hjertesygdomme.
- Vægttab
EGCG kan også fremme vægttab, især når det tages sammen med koffein, der naturligt findes i grøn te.
Selvom en stor del af undersøgelsesresultaterne om EGCG's effekt på vægten er inkonsekvente, bemærkede nogle langsigtede observationsundersøgelser, at indtagelse af omkring 2 kopper (14,7 ounces eller 434 ml) grøn te om dagen var forbundet med lavere kropsfedt og vægt.
Yderligere menneskelige undersøgelser har tilsammen fundet, at indtagelse af 100-460 mg EGCG sammen med 80-300 mg koffein i mindst 12 uger er forbundet med betydeligt vægttab og reduktion af kropsfedt.
Alligevel ses ændringer i vægt eller kropssammensætning ikke konsekvent, når EGCG tages uden koffein.
- Hjernens sundhed
Tidlig forskning tyder på, at grøn te-ekstrakt EGCG kan spille en rolle i at forbedre neurologisk cellefunktion og forebygge degenerative hjernesygdomme.
I nogle undersøgelser forbedrede EGCG-injektioner markant inflammation, såvel som genopretning og regenerering af neurale celler hos mus med rygmarvsskader.
Derudover fandt flere observationsstudier hos mennesker en sammenhæng mellem et højere indtag af grøn te og en reduceret risiko for aldersrelateret hjernenedgang samt Alzheimers og Parkinsons sygdom. De tilgængelige data er dog inkonsekvente.
Hvad mere er, er det stadig uklart, om EGCG specifikt eller måske andre kemiske komponenter i grøn te har disse virkninger.
Mere forskning er nødvendig for bedre at forstå, om EGCG effektivt kan forebygge eller behandle degenerative hjernesygdomme hos mennesker.
Indlægstid: 17. februar 2023
