- Farveløst krystal eller hvidt krystallinsk pulver
- CAS NO.5949-29-1
- Molekylformel: C6H8O7·H2O.
- Molekylvægt: 210,14.
- Egenskaber: Massefylde 1,54. Smeltepunkt 135-152℃. Flammepunkt 173,9 ° C. Vandopløseligt 1630 g/L (20 ℃).
Hvad er citronsyremonohydrat?
Citronsyremonohydrat er en organisk forbindelse med molekylformlen C6H10O8. Det bruges hovedsageligt i fødevare- og drikkevareindustrien som et surt smagsmiddel, smagsstof, konserveringsmiddel og friskholdende middel. Det bruges også som antioxidant, blødgører og vaskemiddel i den kemiske industri, kosmetikindustrien og vaskeindustrien.
Citronsyremonohydrat er en tricarboxylsyre, der findes i citrusfrugter. Citronsyre bruges som hjælpestof i farmaceutiske præparater på grund af dets antioxidantegenskaber. Det bevarer stabiliteten af aktive ingredienser og bruges som konserveringsmiddel. Det bruges også som et surgøringsmiddel til at kontrollere pH og virker som et antikoagulant ved at chelatere calcium i blodet.
Citronsyremonohydrat - Egenskaber
Citronsyremonohydrat - Fremstillingsmetode
Farveløse ortogonale søjleformede krystaller eller hvide krystallinske partikler. Det er let at forvitre i tør luft og at klumpe sig i fugtig luft. Opløselig i vand og ethanol, let opløselig i ether.
Ved at bruge saccharidopløsning som råmateriale blev det fremstillet ved fermentering, separation og oprensning af sort kojase-stamme. Eller fra citronsyre, der indeholder frugt, såsom citronsaft (citronsyre kan være 5% ~ 8%), ananas direkte ekstraheret.
Citronsyre monohydrat Virkning:
Citronsyremonohydrat på grund af dets ikke-toksiske, gode opløselighed, lækre syrlige smag, fremragende derivater og andre egenskaber fra fødevareindustrien, medicin, kosmetik og oral kemisk industri.
Citronsyremonohydrat bruges hovedsageligt i mad og drikke, som smagsstof, surt middel og konserveringsmiddel. Citronsyre er en meget vigtig organisk syre, og i den fysiologiske mekanisme er citronsyre et vigtigt stof, der omdanner fedtstoffer og proteiner og sukkerarter til kuldioxid, og denne omdannelsesproces er kernereaktionen i alle stofskifteprocesser. Det har også anvendelser i den kemiske og kosmetiske industri, som en antioxidant og som et rengøringsmiddel.
Citronsyremonohydrat er sikkert og ikke-giftigt, kendt som det første spiselige sure middel, som er meget udbredt i forarbejdning af drikkevarer, sojaprodukter og smagsstoffer. Citronsyre er meget udbredt i gelé, slik, vin, citronsyre tilsat frosne fødevarer, kan styrke antioxidanteffekten for at inaktivere enzymer for at sikre stabiliteten af frosne fødevarer.
Citronsyremonohydrat er også meget brugt i forskellige ernæringsmæssige orale væsker, som bruges til at justere pH-værdien af oral væske, opretholde stabiliteten af ingredienser og sikre den ernæringsmæssige effekt. Tilføj citronsyre til din shampoo, anti-skælshampoo og hårfarveopløsning for at justere pH, øge glansen og genoprette elasticiteten under shampoo. Citronsyre tilsættes kosmetik og tandpasta for at forhindre produkter i at nedbrydes og blive dårlige.
Citronsyre er også meget udbredt i den kemiske industri. Citronsyre i sig selv er et kemisk syntesemellemprodukt, er det grundlæggende råmateriale til kemisk syntese. På grund af dets fremragende egenskaber er det meget brugt som rengøringsmiddel, stabilisator, chelator og skumdæmper i den kemiske industri. I de senere år, med øget bevidsthed om miljøbeskyttelse, er natriumcitrat blevet mere og mere udbredt i produktionen af grønt fosforfrit vaskemiddel.
Kontakte
Lydia dig
Whatsapp: +8613572488219
E-mail: sales03@nahanutri.com
Hjemmeside: www.imaherb.com
Post tid: Mar-22-2023
