Agar AGAR-pulverkvalitetsstandarder er i overensstemmelse med bestemmelserne i den nationale standard GB1975-80: tørringsvægttab:≤15%
Kauteresterest % (askeindhold) : ≤5
Vanduopløseligt stof % : ≤1
Arsen (AS) %: ≤0,0001
Tungmetal (Pb) % : ≤0,004
Vandabsorption: 75ml (maksimalt antal)
Stivelse: Gelstyrke ifølge forskrifter: > 800g/cm2
Gelstyrke: > 800g/cm2
Hvad er AGAR-pulver?
AGAR-pulver er en slags algegummi udvundet af cauliflora og andre rødalgeplanter. Det har en historie på mere end tre hundrede år i vores land og Japan. På grund af dets specielle gelegenskaber er det blevet meget brugt i fødevarer, medicin, kemikalier, tekstil, nationalt forsvar, biologisk videnskabelig forskning og andre områder, kendt som "nye østasiatiske produkter" internationalt.
Folk bruger agar til fedme, diabetes, forstoppelse, gulfarvning af huden hos spædbørn (neonatal gulsot) og andre tilstande, men der er ingen god videnskabelig dokumentation til støtte for disse anvendelser. I tandplejen bruges agar til at lave tandaftryk. I fremstillingsprocesser bruges agar som en ingrediens i emulsioner, suspensioner, geler og visse suppositorier.
Hvordan virker det?
AGAR indeholder et gel-lignende stof, der udvider sig i tarmen. Dette kan irritere tarmene og forårsage afføring. Denne ekspansive handling betragtes som et nyttigt afføringsmiddel og vægttab. AGAR har en tendens til at få folk til at føle sig mætte, så de kan stoppe med at spise tidligere end normalt. Nogle mennesker tror, at denne reaktion fører til vægttab. Men indtil nu har der ikke været nok solidt videnskabeligt bevis til at understøtte denne vægttabsteori.
Ansøgningsfelt:
AGAR består af to dele, Agaropectin og agaropectin. Agarose, som et geleringsmiddel, er et ikke-ioniseret polysaccharid, der ikke indeholder sulfat (salt). Det er en geldannende komponent, hvis makromolekylære kæder er koblet skiftevis til β-D-galactosylpyranoserester og 3,6-a-l-galactosylpyranoserester ved 1,3 glycosidbindinger. Ikke-geldelen af AGAR-pektin, et komplekst polysaccharid med sulfater (salte), glucuronsyre og pyruvataldehyd, er også den del, som kommerciel ekstraktion forsøger at fjerne. AGAR-farve i industrien fra hvid til gullig, med kolloid, ingen lugt eller en let karakteristisk lugt, AGAR uopløselig i koldt vand, let opløselig i kogende vand, langsomt opløselig i varmt vand.
AGAR har på grund af dets specielle geleringsegenskaber, især betydelig stabilitet, hysterese og hysterese, og let at absorbere vand, en særlig stabilitetseffekt; Det har været meget udbredt i fødevarer, medicin, kemikalier, tekstil, nationalt forsvar og andre områder.
I fødevareindustrien med inkremental-middel, fortykningsmiddel, emulgator, geleringsmiddel, stabilisator, hjælpestof, suspensionsmiddel, fugtighedsbevarende middel med fremragende virkning, kan bruges til fremstilling af: krystalgummier, gummier, akvatiske produkter, dåsekød, frugt juicedrikke, frugtkødsdrikke, risvinsdrikke, mælkedrikke, fine produkter, mejerikage, gelé, budding og så videre.
Mere udbredt i fødevareindustrien, som et fortykningsmiddel, koaguleringsmiddel, AGAR smelter ved omkring 90 grader, omkring 40 grader kondensation som et fast stof, spiser ofte gelé, koldt pulver tilsættes, kan siges at være ufarligt. Fås også suspensionsmiddel, emulgator, stabilisator, konserveringsmiddel. Udbredt til fremstilling af appelsiner og forskellige drikkevarer, gelé, is, wienerbrød, gummi, dåse, kødprodukter, otte skatte grød, tremella fuglerede, suppemad, kold mad.
Kontakte
Lydia dig
Whatsapp: +8613572488219
E-mail: sales03@nahanutri.com
Hjemmeside: www.imaherb.com
Indlægstid: Mar-28-2023
