100% økologisk løvemanke-svampepulver Hericium erinaceus
Produktbeskrivelse
Løvemankesvampe, også kendt som hou tou gu eller yamabushitake, er store, hvide, pjuskede svampe, der ligner en løvemanke, når de vokser. De har både kulinariske og medicinske anvendelser i asiatiske lande som Kina, Indien, Japan og Korea. Løvemankesvampe kan nydes rå, kogte, tørrede eller udblødes som te. Deres ekstrakter bruges ofte i håndkøbskosttilskud. Mange beskriver deres smag som "skaldyrsagtig" og sammenligner den ofte med krabbe eller hummer. Løvemankesvampe indeholder bioaktive stoffer, der har gavnlige virkninger på kroppen, især hjernen, hjertet og tarmen. Her er 9 sundhedsmæssige fordele ved løvemankesvampe og deres ekstrakter.
Løvemanke-svampepulver er et pulver fremstillet af Hericium erinaceus ved at vaske, tørre og male det. Hericium erinaceus er en sjælden spiselig og medicinsk svamp, der har tiltrukket sig stor opmærksomhed på grund af sit unikke udseende og rige næringsindhold. Hericium betragtes som en nærende fødevare i traditionel kinesisk medicin og har en række sundhedsmæssige fordele.
Grundlæggende analyse
| Analyse | Beskrivelse | Testmetode |
| Udseende | Brunt pulver | Visuel |
| Tab ved tørring | 7% Maks. | GB 5009.3 |
| Arsen (As) | GB 5009.11 | |
| Cadmium (Cd) | GB 5009.15 | |
| Bly (Pb) | GB 5009.12 | |
| Kviksølv (Hg) | GB 5009.17 |
Mikrobiel analyse
| Samlet antal plader | GB 4789.2 | |
| Total gær og skimmelsvamp | GB 4789.15 | |
| E. coli | | GB 4789.3 | |
| Coliforme bakterier | GB 4789.3 | |
| Salmonella | Fraværende / 25 g | GB 4789.3 |
| Stafylokokker | Fraværende / 25 g | GB 4789.3 |
Hovedingredienser
- Polysaccharid
Løvemankesvamp er rig på polysaccharider, især beta-glucaner, som menes at have immunmodulerende og antitumoreffekter.
- Protein
Løvemankesvamp er rig på planteprotein og kan forsyne kroppen med essentielle aminosyrer.
- Vitamin
Løvemankesvamp indeholder en række vitaminer, såsom vitamin B-kompleks (inklusive vitamin B1, B2, B6 og folsyre) og D-vitamin.
- Mineraler
Løvemankesvamp er rig på mineraler som kalium, calcium, magnesium, zink og jern, som hjælper med at opretholde kroppens normale funktioner.
- Antioxidante stoffer
Løvemanke-svamp indeholder en række antioxidante ingredienser, der hjælper med at neutralisere frie radikaler og reducere oxidativt stress.
Fungere
- Forbedre hukommelse og hjernefunktion.
- Neurobeskyttelse og nervevækstfaktor.
- Hjælp med at forbedre symptomer på depression og angst.
- Til beskyttelse af leverfunktionen (behandling af kronisk og akut hepatitis).
- Støt nervesystemet.
- Anti-aging.
- indeholder antibakterielle egenskaber og har antiinflammatoriske virkninger.
- Øg energi.
- Understøtter tarmsundhed.
- Forbedrer kardiovaskulær sundhed og stofskifte.
Anvendelse
- Mad og drikkevarer
Løvemanke-svampepulver kan tilsættes smoothies, supper, saucer og bagværk for at tilføje næring og smag.
- Kosttilskud
Løvemanke-svampepulver tages ofte som et kosttilskud, ofte solgt i kapsel- eller pulverform, for at styrke immuniteten og understøtte den generelle sundhed.
- Vegetariske og plantebaserede kostvaner
Løvemankesvampe bruges ofte som køderstatning i vegetariske og plantebaserede kostvaner på grund af deres kødfulde tekstur og unikke smag.
